Szűkítési feltételek

Magyaros ételek
Gyümölcsös ételek
Előételek
Tavaszi ételek
Saját recepttár
  • Olyan receptet találtál, amelyet szívesen megőriznél?
  • Szeretnéd később is gyorsan megtalálni?
  • Regisztrálj, vagy ha már megtetted, jelentkezz be, és máris használhatod a saját recepttáradat!
  • Keresd a receptek alatt a "Recepttárba teszem" gombot!
Saját recepttárba helyezés
  • Ha a gombra kattintasz, a recept máris bekerül a gyűjteményedbe, amit bármikor elérhetsz és szerkeszthetsz.
Saját recepttár regisztrálok / bejelentkezem
Könyvkereső
  • Szakácskönyvet keresel?
  • Zalai levesek, francia húsételek, vendégváró falatok? Nem probléma.
  • A könyvek tényleges tartalmán alapuló, tematikus könyvkeresőnkkel könnyen megtalálhatod a régi és az új gasztronómiai kiadványokat is!
könyvkereső könyvet keresek
Impresszum

A gasztroABC kiadója és tartalmainak felelőse:

Clearweb Kft.
1155 Budapest, Csajág utca 10.
Adószám: 12290741-2-42
Telefonszám: +36/30/914-88-32

Technikai üzemeltetője:

Devidens Kft.
1181 Budapest, Csontváry utca 40.
Adószám: 13853406-2-43
Telefonszám: +36/20/41-39-770
www.devidens.hu

39 találat
Keresés eredménye
betűrend   időpont   népszerűség   értékelés   alapanyagszám
Mangós kacsamell
Mangós kacsamell
1. Melegítsük elő a sütőt 210 fokra. Vágjunk egymást keresztező barázdákat a kacsamellek fölötti bőrrétegbe egy éles késsel. Hámozzuk meg a mangót, majd vágjuk ketté, hogy...
Értékelés: 0
Ennyien látták: 8
Kacsamell merlot mártással
Kacsamell merlot mártással
A kacsamelleket megsózzuk, fűszerezzük, és 1-2 napig kevés olajjal érleljük. Serpenyőben félangolosra sütjük, 2/3 ideig a bőrös felén, 1/3 ideig a húsos felén. Így a zsír kisül,...
Értékelés: 0
Ennyien látták: 52
Levendulamézes sült kacsamellfilé
Levendulamézes sült kacsamellfilé
Mindkét kacsát vágjuk félbe. Vágjuk le róla a melle húsát, és a bőrét kenjük be mézzel, majd tegyük félre.
Tisztítsuk meg a zöldséget, és vágjuk kockákra.
...
Értékelés: 0
Ennyien látták: 58
Libapecsenye boros szilvával
Libapecsenye boros szilvával
A libát megtisztítjuk, a tokokat eltávolítjuk, jól megmossuk.
Kívül-belül alaposan megsózzuk, belsejét majorannával, őrölt borssal, őrölt szurokfűvel, bazsalikommal...
Értékelés: 0
Ennyien látták: 59
Hideg libamáj zsírjában, makói módra
Hideg libamáj zsírjában, makói módra
A libamájat hártyájától megtisztítjuk, az epéjét és az epe körüli zöld részt eltávolítjuk, hideg vízben jól megmossuk, és tiszta ruhával szárazra töröljük. Sózzuk, őrölt...
Értékelés: 0
Ennyien látták: 181
Vagdalt libamell lencsepürével
Vagdalt libamell lencsepürével
A libamellet csontjáról lefejtjük, bőrét eltávolítjuk, a mellcsontot félretesszük. A lefejtett libahúst megmossuk, feldaraboljuk. Húsőrlőgépen ledaráljuk a libahúst, a borjúaprót...
Értékelés: 0
Ennyien látták: 44
Libamájszeletek roston, sült almával
Libamájszeletek roston, sült almával
A libamájat megtisztítjuk, az epe körüli zöld részt eltávolítjuk, hideg vízben jól megmossuk, tiszta ruhával leszárítjuk, majd egyforma szeleteket, illetve érmeket vágunk belőle.
Értékelés: 0
Ennyien látták: 90
Gundel bélszíntokány
Gundel bélszíntokány
A bélszínt 5 cm hosszú, 1 cm széles csíkokra vágjuk. A finomra vágott vöröshagymát forró zsírban megpirítjuk, és hozzáadjuk a lisztben megforgatott bélszíncsíkokat. Sóval,...
Értékelés: 0
Ennyien látták: 240
Kacsamell színes paprikával
Kacsamell színes paprikával
1. A wokban megmelegítjük az olajat, és magas hőmérsékleten ropogós pirosra sütjük benne a kacsamellet. Megfordítjuk, és jól átsütjük. Utána félretesszük, és melegen tartjuk.
Értékelés: 0
Ennyien látták: 23
Kacsahússaláta
Kacsahússaláta
1. A kacsamellet kicsomagoljuk, és egy éjszakán át a hűtőben hagyjuk kiszáradni a bőrét.
2. Másnap 5-6 helyen bevagdossuk a bőrt. A citromfüvet, 2 evőkanál növényi olajat...
Értékelés: 0
Ennyien látták: 16